THÉ VERT SHINCHA BIO 100g

FRAICHEUR | AUCUNE AMERTUME

Ingrédients : 100 % poudre de thé vert Shincha bio 

Récolte de mai 2021, à Shizuoka (Japon).

ISSU DE LA PREMIÈRE RÉCOLTE DU PRINTEMPS 2021

Le Shincha est un thé vert issu de la toute première récolte de thé du printemps, précédée de plusieurs mois pendant lesquels on dit que les théiers sont en "dormance". Shin signifie nouveau et cha signifie thé. Si ce "nouveau thé" est si prisé mondialement, c'est parce qu'il peut être acheté seulement une fois par an, et en quantités limitées. 

Les thés issus de la première récolte sont connus pour être les meilleurs thés japonais. Dans les saveurs, l'odeur et même la couleur de ce Shincha, on retrouve sa grande fraicheur. Il est sans amertume, presque sucré.

Ses saveurs uniques et tous les minéraux puisés dans les sols pendant tout l'hiver, le rendent incomparable.

Nous sommes heureuses de vous donner l'opportunité de goûter ce thé d'exception, récolté par nos fermiers partenaires il y a à peine quelques semaines.  

EN QUANTITÉES LIMITÉES

Ce thé Shincha de mai 2021 est légèrement différent des Shinchas des années passées et futures, car chaque récolte est unique, à l'image de celles de raisin pour le vin. Vous l'aurez compris, ce thé est extrêmement frais, et lorsqu'il n'en reste plus, il n'y en reste plus !

CONSOMMATION

Faire infuser environ 2-3 g de thé (une cuillère à café) dans 200 ml d'eau à 75 °C environ pendant 1 min. Il est possible d’infuser une seconde fois dans une eau légèrement plus chaude (80 °C environ) et 30 secondes seulement suffiront. Ce thé peut aussi être infusé dans une eau fraîche pendant plusieurs heures pour un résultat incroyablement doux.

ZÉRO PRODUIT CHIMIQUE

Tous nos théiers vivent au rythme de la nature mêlés à une incroyable multitude d'insectes que nous laissons chez eux en paix.

Contenance boîte : 100 grammes, soit environ 50 bols, ou 100 petites tasses (style japonais)

La petite info pour les connaisseurs : Cultivar Yabukita